L'ARCO

L’Arco, a conduzione familiare, nasce nel 2008, dalla voglia di mettere a tavola la qualità dei nostri prodotti e del territorio, fra i sapori antichi e la filiera corta, secondo le tradizioni e la cucina mediterranea che ci accompagnano da sempre. La ristorazione è solo su prenotazione e i nostri menù spaziano fra la cucina tradizionale, vegetariana e vegana, oltre che quella per i celiaci. In azienda abbiamo un caseificio artigianale, dove il latte delle nostre pecore viene trasformato in formaggi e ricotta, che sono venduti al dettaglio e all'ingrosso. Ci occupiamo da diverso tempo di Agricoltura Sociale.